剧情介绍

  在2015年1月,米其林双星荣誉与餐饮业界公认全世界排名第一,丹麦哥本哈根的「诺玛」(Noma)餐厅,在其神厨雷尼瑞哲匹 (René Rezepi)大胆尝试之下,暂时关闭5周,全体人马移师东京,在低调奢华的文华东方酒店,首度将东亚饮食美学,与诺玛经典之「在地有机」料理哲学,做了一次天人合一的完美尝试。
  身为美国时代杂志 (Time Magazine) 尊为全球最具影响力之餐饮界人物之一,神厨雷尼以北欧严谨专注但直言不谓的性格著称。他点头允许荷兰裔美食电影导演Maurice Dekkers独家纪录这一段在异乡炉灶重启的过程。在他与团队人员跌撞摸索的过程中,如何将日本纯朴新鲜的在地食材,透过诺玛经典之极简精緻料理烹饪,最后呈现在14道风格多元,华丽明豔餐点裡,打造出东西合璧的平衡与美味。
  「神厨东京壮游记」运用了细腻但流畅的手法,轻鬆却不戏谑的角度,生动捕捉住这段奇妙的美食盛宴之旅...

评论:

  • 仁敏慧 4小时前 :

    #20210928 BJIFF 古往今来,篝火旁唱歌谣的场景就是坠动人的。(影迷朋友们说坐后排等于少看一半呜呜呜

  • 南门勇捷 4小时前 :

    有長影評。電影早段節奏明快、角色鮮明,大量精彩的金句有待觀眾發掘,取得金牌後的節奏略嫌拖沓,部分故事線虎頭蛇尾,例如蘇媽與弟弟的關係、如何處理廣告商等等。

  • 兴津童 1小时前 :

    @高先电影院,纯粹是听了几个三姑903的访问才想看的,讲到苏妈眠干睡湿凑大个仔,曾经被陌生人兜口兜面闹说都不知道前世做了什么会生出这样的儿子,再回到电影里的逼着孩子走,他们只会怪我,好心酸。很多地方刻画得相当现实,比如不愿接受街坊同情之下的帮助,母亲分配不均的爱,运动员退役后的生计等等,而不是一个人人大爱的虚假故事。社会歧视仍在,同工同酬未有,要多一些理解和支持。

  • 惠映天 1小时前 :

    太奇妙一片子,当我走到生命尽头,很可能只是藏着我黑暗与秘密的那只洞穴被人给探到了底罢了。

  • 嘉婧 5小时前 :

    中规中矩,没有过分煽情,也没有什么亮点,虽然小朋友哭了。当然,小朋友不哭的励志电影那真的肯定毫不励志了。

  • 屠元灵 9小时前 :

    -.可惜整体未达到去繁化简,或是形成均质。潜入洞穴后进行微弱的视觉牵引,在探研者与牧民、图纸与洞的结构间建立强硬的牵制/联立,并不轻盈

  • 冠初然 2小时前 :

    听觉和视觉的接力:血管、洞穴、墨水、光线、火与皮球,创造听觉的动线,始终维持纵深的、延展的视觉运动

  • 偶鸿畴 5小时前 :

    北影节第二部。今年威尼斯主竞赛+小评审团奖。没看之前看影评以为会很闷,差点没买。幸亏买了,是我的菜,是特别的电影。1.视听语言非常棒,录入了狗叫、牛哞、蝇飞、水滴、铃铛等等自然界的声音,风景优美,洞里的光和黑暗之间互动,这样的电影证明了电影院永远的意义。结尾处大片云覆盖森林让我想起了曾经在瑞士的风景,完美复刻。巨幕+4K很爽。2.剧情不闷有悬念。两条故事线,一条线是探洞,我一直在期待更深处的洞里有什么,另一条线是牧羊人的死亡,总觉得他没有死,把毛巾放到他脸上的那一幕像谋杀,后来带去远山里放逐,有楢山节考的感觉了。3.其他印象深刻的场景:全村人聚集在一起看电视(很早以前的节目)、和耶稣一起睡觉、用探头灯吓小孩、只有一辆车就在草原上燃起了清晰的尾气。希望能引进更多入围国际电影节的片子啊!

  • 德树 5小时前 :

    在三十分钟的屏保展示之后,“洞”让电影豁然开朗起来。无配乐,无对白,全程固定机位,平均镜头时长都在20秒左右

  • 时沛儿 0小时前 :

    确实是妈妈的神奇小子,庆幸苏桦伟有爱好有特长,更多的残障人士确实淹没在人群。

  • 完旭尧 5小时前 :

    (北影)第一次和那么多人一起看大闷片,居然没有人提前离场(好像是)。知道是探洞的,没想到真的只有探洞。

  • 回冰之 4小时前 :

    #2021BJIFF 影片开始的时候字幕提示本片没有官方翻译,可能会与之后实际上映的版本不一致,结果全片字幕不超过十句。之前在 b 站上关注的 up 主做过很多关于洞穴探险的视频,大概探索与征服自然是人类天然愿景。牧羊人手背上的血管律动慢慢慢平息,探险者终于抵达地底 683 米,二者以一种很自然的方式重叠在了一起。雾从广袤的天慢慢将植被覆盖的画面真的好美。

  • 务和怡 8小时前 :

    极致纯粹感叹享受,这让人向往地的神秘,过分美妙了~

  • 宓和昶 4小时前 :

    国语配音版。基本可以预料到能看到些什么,不会有太多惊喜。不过因为不了解这个运动员,稍微有些意外原来很快就取得了成功,又从低谷重新振奋。题材类似,但觉得《了不起的老爸》更好一些。

  • 宓依云 4小时前 :

    主线还是探洞的部分,可以看出拍摄难度很大,画面很清晰,利用机位切换、光线、构图营造出的洞穴内部质感很难得。我想探险题材片最重要的是视听呈现出的节奏与质感,本片质感在线,节奏则没有太大变化,一直一个频率,这样固然是在还原自然,但观者看起来着实太闷,十分考验耐性。

  • 力盈盈 5小时前 :

    疫情前,家附近有个康复中心,小区里住着些为此而来的脑瘫儿童家庭,挺多次看到一些妈妈或奶奶或姥姥带着孩子在楼梯间艰难地练习走路,每次都会不由自主的鼻酸。那些孩子,能自己走路已经很不容易,更何况是站在残奥的跑道上。所以我还挺喜欢这部戏的,谈不上什么深度,但也是挺流畅挺准确了,母子之间有好几场戏还让人挺触动。三个年龄段饰演苏桦伟的演员都非常棒。

  • 优玥 5小时前 :

    一星给摄影的敬业程度,一星给牧羊人的死亡过程,一星给最后的云海镜头。

  • 云梅雪 3小时前 :

    看的时候没睡,但是很困,确实感觉就像自己在探洞一样。人生就是一场探索,沿途很精彩,但总有到头的那一天,所以总要干点什么能让世界记住你的事情吧。创作灵感很妙,没想到是世界第三深洞。

  • 拜千秋 5小时前 :

    #BIFF2021# 最后一场北影节电影,虽然因为(真正的)技术原因没有欣赏到预期的观影效果,但深达683米的大洞,尤其往下扔火的一幕,实属震撼。几乎没有台词,纯靠影像叙事。探索洞穴和老人的状态成对照关系。洞的终点,亦是老人生命的尽头。通篇晴朗的高原在结尾起了厚重的白雾。永远不要忘记敬畏自然,我们每一步探索,都会承受同等的代价。

  • 包尔风 7小时前 :

    人类无数最伟大的科学的诞生或许都经历了无数个无聊至极的日日夜夜。攀爬,测绘,描摹……于是深不见底的洞穴跃然纸上。没有配乐和对话,于是有机会聆听自然和人类最原始的声音。纸片一遍遍燃烧坠落然后熄灭,皮球来回越过洞穴却不小心坠落其中,描摹图纸的笔一次次蘸上墨水最终呈现了世上第三深洞穴的秘密。

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